Hokiyama Japonský nůž Gyuto/Chef 180 mm, Hokiyama-Sakon Murakumo Tsuchime

Hokiyama z nerezové oceli na maso kuchařské japonské se středně náročnou údržbou Gyuto hnědé 11.5 cm pakka dřevo 18 cm hladké 60 HRC 29.5 cm AUS8

Kompaktní Gyuto s důlkovaným povrchem Murakumo, z oceli AUS8Název MURAKUMO je převzat od legendárních mečů AMENO MURAKUMO z japonských mýtů. Důlkovaný povrch čepeli připomíná "shromažďující se mraky" což je původní význam japonského slova MURAKUMO. Spodní plocha čepeli pod hřebenovou linií je dokončena tradiční metodou "Kumorashi" broušení kamenným práškem.Všestranný nůž z legované molybden-vanadiové oceli AUS8 s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Robustní kuchařský nůž s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití jako je krájení, čištění masa, ovoce a zeleniny. Kuchařský nůž je též vhodný ke kolébkovému , zeleniny a ořechů. Ostrost čepele zajistí minimální únik tekutiny a vaše pokrmy budou plné šťávy a vitamínů. Japonské umění a nové technologie činí tento nůž jedinečným a nenapodobitelným.

Více informací o produktu