HENDI Sous vide 80

Sous vide sporák 80, HENDI, 80L HENDI 221143 je profesionální tepelné gastro zařízení určené pro restaurace, bistra, hotely, jídelny a další profesionální gastronomické provozy.Produkt je navržený pro praktické profesionální použití s důrazem na funkčnost, odolnost a jednoduchou údržbu. Mezi hlavní technické vlastnosti patří napájení 230.Rozměry: 17.5 × 15.5 × 31.9 cmNapájení: 230Vařič HENDI Sous Vide zajišťuje lepší chuť potravin a zachování výživových hodnot díky přesnému ovládání teploty. Ideální pro přípravu jakéhokoliv druhu jídla, které vyžaduje konzistentní a vysoce kvalitní výsledky vakuového vaření. Tělo je vyrobeno z nerezové oceli AISI 304. Topný článek vyrobený ze slitiny niklu pro extra odolnost, ktere je snadno rozebíratelné pro rychlejší schnutí. Vhodné pro 80l nádoby s minimální výškou 200 mm. Časovač: 5 min-99 h 59 min (intervaly 1 min). Nastavení teploty: 5–90 °C (v intervalech 0,1 °C). Možnost přepnutí jednotky teploty mezi °C a °F. Ochrana proti přehřátí a ochrana proti suchému ohřevu. Značení minimální a maximální hladiny vody.Produkt je vhodný pro profesionální gastro provozy, kde je důležitá funkčnost, spolehlivost a snadná údržba.