HENDI 014280084
Hendi 600 W 20 l 45 - 90 °C
Hendi vařič Sous-Vide systém 20 litrů - GN 1/1Potřebujete uvařit vakuované potraviny (maso, ryby, zeleninu) do plastikového pytlíku? S vysoce kvalitním spolehlivým Sous-Vide kulinářským systémem to půjde snadno. Jedná se o jednoduché nízkoteplotní vaření ve varné lázni. Při používání vařiče Sous-Vide se při vaření minimalizují tepelné ztráty hmotnosti pokrmů. Ty si zachovají přirozenou chuť a arom...
Hendi vařič Sous-Vide systém 20 litrů - GN 1/1Potřebujete uvařit vakuované potraviny (maso, ryby, zeleninu) do plastikového pytlíku? S vysoce kvalitním spolehlivým Sous-Vide kulinářským systémem to půjde snadno. Jedná se o jednoduché nízkoteplotní vaření ve varné lázni. Při používání vařiče Sous-Vide se při vaření minimalizují tepelné ztráty hmotnosti pokrmů. Ty si zachovají přirozenou chuť a aroma. Vařič má hloubku 600 mm, šířku 320 mm a výšku 300 mm a přísně při vaření kontroluje teplotu s přesností na 0,2 °C.
Pohon a vybavení
Teplota se termostatem dá jednoduše nastavit tlačítkem na displeji od 45-90 °C. Vařič Sous-Vide je naprosto vhodný pro přípravu pokrmů mimo špičku. Pohon je zajišťován napájením o 230 V a příkonem 0,6 kW. Robustní vařič je vyroben z celonerezové oceli s perforovanou vložkou s oddělovači a víkem se silikonovým těsněním s kapacitou GN 1/1. Systém je vybaven úchyty a také vypouštěcím kohoutem pro snadné vylévání vody. Jedná se o digitální ovládání displeje (indikace teplot, časovače, symbol teploty, symbol časovače, symbol nahoru, symbol dolu, symbol zap./vyp.). Tento přístroj je vybaven ochranou proti přehřátí. Obsah vařiče je 20 litrů. Určeno pro střední a malé gastronomické provozy.
Elektrické ovládání displeje
Rozměry vařiče (š × h × v) – 330 × 600 × 300 mm
Kapacita – GN 1/1
Rozsah teplot: 45-90°C
Kapacita: 20 l (GN1/1)
Napájení: 230 V/1N/50 HZ Příkon: 600 W Šířka: 330 mm Hloubka: 600 mm Výška: 300 mm Hmotnost: 5 kg Kapacita: GN 1/1 Objem: 20 litrů Ovládání: elektronické s displejem Regulace teploty: 45 - 90°C Vypouštěcí kohout: ano
Více informací o produktu
Pohon a vybavení
Teplota se termostatem dá jednoduše nastavit tlačítkem na displeji od 45-90 °C. Vařič Sous-Vide je naprosto vhodný pro přípravu pokrmů mimo špičku. Pohon je zajišťován napájením o 230 V a příkonem 0,6 kW. Robustní vařič je vyroben z celonerezové oceli s perforovanou vložkou s oddělovači a víkem se silikonovým těsněním s kapacitou GN 1/1. Systém je vybaven úchyty a také vypouštěcím kohoutem pro snadné vylévání vody. Jedná se o digitální ovládání displeje (indikace teplot, časovače, symbol teploty, symbol časovače, symbol nahoru, symbol dolu, symbol zap./vyp.). Tento přístroj je vybaven ochranou proti přehřátí. Obsah vařiče je 20 litrů. Určeno pro střední a malé gastronomické provozy.
Elektrické ovládání displeje
Rozměry vařiče (š × h × v) – 330 × 600 × 300 mm
Kapacita – GN 1/1
Rozsah teplot: 45-90°C
Kapacita: 20 l (GN1/1)
Napájení: 230 V/1N/50 HZ Příkon: 600 W Šířka: 330 mm Hloubka: 600 mm Výška: 300 mm Hmotnost: 5 kg Kapacita: GN 1/1 Objem: 20 litrů Ovládání: elektronické s displejem Regulace teploty: 45 - 90°C Vypouštěcí kohout: ano
