Grizly Mandlová mouka 1 kg

Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení.
Vyrábí se z loupaných (blanšírovaných) sladkých mandlí. Mandle jsou bohaté
na bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny, a hlavně zdravé tuky, které by
měly tvořit 2/3 celkového příjmu tuků. Navíc jsou zdrojem spousty vitaminů
a minerálních látek, hlavně hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitaminu E.
Díky svým nutričním vlastnostem se skvěle hodí i pro low carb dietu.
Použití
Mandlovou mouku používáme hlavně při pečení, do dortů, cukroví, krémů
a dezertů.
Můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko, domácí marcipán nebo oblíbené
makronky.
Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní
lze částečně nahradit běžnou mouku.
Nutriční informace
100 g
Energetická hodnota
2518 kJ / 609 kcal
Tuky
54,6 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
4,9 g
Sacharidy
6,2 g
- z toho cukry
5,3 g
Bílkoviny
19,1 g
Vláknina
8,4 g
Sůl
0 g
Složení
Jádra loupaných mandlí najemno mletá 100%.
Upozornění
Administrativní zařazení: Suché skořápkové plody.
Země původu: USA, Španělsko.
Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během
přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu).