Green apotheke Quinoa červená 250 g

Quinoa červená 250 g Green Apotheke
přirozeně bezlepková
 
 
Merlík chilský
Červená quinoa je stejně jako běžná bílá quinoa bezlepková, má příjemnou strukturu a neutrální chuť, snadno a rychle se upravuje. Liší se jen mírně konzistencí, v uvařeném stavu zůstává o něco pevnější a křupavější. Má všestranné použití, jako alternativa různých obilovin.
Složení: quinoa červená
Může obsahovat stopy lepku a celeru.
Příprava: Před tepelnou přípravou je vhodné namočit zrnka quinoy na několik hodin do vody nebo je důkladně propláchnout vroucí vodou. Vaříme podobně jako rýži: 2 šálky vody na 1 šálek quinoy, vaříme cca 15 minut. Sbíráme vzniklou pěnu. Ideálně připravená by měla být jemná, nadýchaná, s lehce oříškovou chutí.
Výživové údaje ve 100g výrobku:  
 
Energetická hodnota 1549kJ/381kcal
Tuky 5,9g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0,0g-
Sacharidy 71,4g
- z toho cukry 0,0g
Bílkoviny 14,3g
Vláknina 7,1g
Sůl -