Green Apotheke Cizrna 0,5 kg

Green Apotheke Cizrna 500 g
Administrativní zařazení: Luštěniny
Složení: Cizrna 100 %
Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
Balení: Plastový obal 
Vlastnosti a výhody: Nepostradatelná součást jídelníčku každého vyznavače zdravého stravování. Tak jako všechny luštěniny i cizrna v kombinaci s obilovinou tvoří kompletní bílkovinu. Cizrna má kromě vysokého obsahu bílkovin také hodně železa a vitamínů, zejména skupiny B. Dobře zasytí nejen sportovce, její specifická oříšková chuť uspokojí také každého gurmána. Ať už z ní připravíte tradiční pomazánku "hummus", budete fritovat jako "falafel" nebo jen tak přidáte do salátu, vždy Vám dodá potřebnou energii a vitalitu.
Použití: Hodí se na přípravu pomazánek (rozmixovaná), salátů, zeleninových směsí, polévek nebo jako příloha. Nejznámější pomazánkou z cizrny je hummus - pyré s česnekem, sezamovým krémem a citronovou šťávou.
Příprava: Přebranou a propláchnutou cizrnu namočte na několik hodin (až 12 hodin) do většího množství vody. Po nabobtnání je dobré vodu z cizrny slít a na vaření použít novou - usnadní to její trávení. Následně ji v nepřikryté nádobě vařte doměkka a až na závěr osolte dle chuti.
Může obsahovat stopy lepku.
Cizrna je velmi ceněná luštěnina s vynikajícím oříškovým aroma. Skvěle se hodí do pomazánek, pyré, salátů, polévek i jako příloha.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota:
1 529 kJ / 364 kcal
Tuky:
6 g
z toho nasycené mastné kyseliny:
1 g
Sacharidy:
61 g
z toho cukry:
11 g
Bílkoviny:
19 g
Sůl:
0,01 g
Alergeny: Korýši, Vejce, Ryby, Arašídy, Sója, Mléko, Skořápkové plody, Celer, Hořčice, Sezam, Oxid siřičitý a siřičitany, Vlčí bob, Měkkýši