Granoro Farina mouka na pizzu 1 kg

Pravá italská mouka z měkké pšenice od prémiové značky Granoro
Hledáte mouku, se kterou vaše domácí pizza, chléb nebo focaccia dostanou autentickou italskou chuť a strukturu? Hladká mouka Granoro tipo "0" je přesně to, co potřebujete. Vzniká pečlivým mletím a proséváním nejkvalitnějších měkkých pšeničných zrn s vysokým obsahem bílkovin, bez jakýchkoli příměsí, nečistot či umělého bělení.
Proč si zvolit mouku Granoro tipo "0"?
- Vyšší obsah lepku oproti mouce tipo "00" – těsto je pružnější, konzistentnější a lépe drží tvar
- Ideální pro chléb, pizzu, focacciu a další kynutá těsta se středně dlouhou dobou kynutí
- 100% přírodní – bez umělého bělení, bez cizích látek a nečistot
- Prémiová italská kvalita od značky Granoro, která je zárukou tradice a řemeslného zpracování
Na co ji použít?
Mouka tipo "0" je nejoblíbenější volbou italských pekařů pro přípravu:
- Domácího chleba s křupavou kůrkou
- Pravé neapolské i římské pizzy
- Focaccie, ciabatty a dalších italských pečiv
- Kynutého pečiva se středně dlouhou dobou kynutí
Jaký je rozdíl mezi moukou "00" a "0"?
Vlastnost
Tipo "00"
Tipo "0"
Jemnost mletí
Extra jemná
Středně jemná
Obsah lepku
Nižší – lehčí, hedvábnější těsto
Vyšší – pevnější, konzistentnější těsto
Nejlepší použití
Pizza, těstoviny, dezerty, pečivo
Chléb, pizza s delší fermentací
Výsledek těsta
Lehké, vzdušné, pružné
Větší objem, vláčnější
Složení a alergeny
Hladká mouka tipo "0" z měkké pšenice.
Alergeny: Může obsahovat stopy sóji.
Balení a skladování Hmotnost1 000 gSkladováníV suchu a chladuZemě původuItálie