Graef CC-2100 ostřič nožů elektrický

Brus na nože CC 2100 je vhodný pro každý gastroprovoz i řeznictví.
Elektrický brus s diamantovými a keramickými kotouči brousí ve třech stupních.
- 1.Stupeň - Broušení ostří (Diamantový kotouč)
- 2.Stupeň - Vytahování ostří (Diamantový kotouč)
- 3. Stupeň - Leštění ostří (Keramický kotouč)
Celá brousící hlava je snadno vyměnitelná.
Brus má silněší motor o příkone 175W.
Během broušení je čepel nože vedena pomocí plastového pouzdra v předepsaném sklonu, brusné kotouče reagují pomocí pružin na rozdílnou tloušťku každého nože. Tak je zajišťěn optimální úhel ostří pro každý nůž.
Brus na nože zvládne nabrousit rovné i vlnité ostří. Pro vlnité ostří je vhodný třetí stupeň s keramickými kotouči.
Broušení probíhá pod úhlem 20°. 
Díky šetrnému broušení dochází k minimálnímu opotřebování čepele.
Společnost GRAEF je renomovaný německý výrobce s dlouholetou tradicí na trhu.