Gourmet Káva Brazílie Santos Zrnková středně pražená 250 g

Gourmet Káva 250 g arabika Brazílie střední střední Bourbon washed

Pražení kávy je skutečná alchymie, která ve výsledku ovlivňuje chuťové vlastnosti kávy. Obecně lze říci, že si hrajeme se dvěma základními charakteristikami kávy a těmi jsou kyselost a hořkost. V jednoduchosti platí, že čím více kávu upražíme, tím více potlačujeme její přirozenou kyselost a zvýrazňujeme její hořkost. Ve světě jsou známí například Italové s