Global standardní Brousek na nože

Global MinoSharp 463 – vodítka pro ostření nože pod úhlem 10-15 stupňů, 2 kusy
Sada dvou vodítek MinoSharp 463 značky Global, která nasadíte na hřbet čepele a nabrousíte nůž na kameni pod pevným úhlem. Pomáhají udržovat optimální úhel 10-15 stupňů bez zručnosti a pocitu ruky.
Součástí balení je vodítko malé a velké – menší pro nože s čepelí menší než 15 cm, větší než delší. Ocelové vodítka s plastovými vložkami chrání čepel před poškrábáním.
Silné stránky
- ✅ Pevný úhel 10-15 stupňů – vodítko hlídá optimální úhel, který je obtížné držet ručně
- ✅ Dvě velikosti – malá pro kratší čepele, velká pro delší, jedna sada pro celou kuchyň
- ✅ Plastové vložky – chrání hřbet a bok čepele před poškrábáním při ostření
- ✅ Snadná montáž – vodítka jednoduše nasadíte na hřbet nože, bez použití nářadí
- ✅ Ideální pro začátečníky – pomáhají naučit se opakovatelnému pohybu na vodním kameni
Pro koho
- Začátečník v ostření na kameni. Bez vodítka je obtížné udržet pevný úhel – tady to dělá za vás nástavec na hřbetě.
- Vlastník nožů Global a japonských. Tenké, tvrdé čepele vyžadují přesný úhel – vodítko ho hlídá.
- Domácí sestra, která se stará o nože. Pravidelné ostření pod správným úhlem prodlužuje životnost okrajů.
Jak fungují
Vodítka nasadíte na hřbet nože těsně nad řeznou hranou. Při pohybu po vodním kameni se opírají o jeho povrch a udržují čepel pod konstantním úhlem 10-15 stupňů – což je rozsah považovaný za optimální pro většinu kuchyňských nožů. Ocelové tělo s plastovou vložkou nepoškrábe čepel. Menší vodítko se hodí pro čepele o velikosti menší než 15 cm, větší pro delší.
Složení sady
- Malá vodicí lišta – pro nože s ostřím menším než 15 cm
- Velká vodicí lišta – pro nože s ostřím nad 15 cm
Specifikace
- Výrobce: Global / MinoSharp
- Model: 463
- Kód výrobce: 463
- Č.: 4543455463007
- Obsah: 2 vodítka (malé a velké)
- Úhel ostření: 10-15 stupňů
- Materiál: nerezová ocel s plastovými vložkami
- Určení: ostření na vodním kameni