G21 Sous vide Trofeo
G21
Sous vide G21 Trofeo 1200 W
Praktický vakuový vařič G21Trofeo s příkonem 1 200 W lze použít pro vaření doma i pro přípravu jídel v restauraci.I když se to nezdá, pomalé vaření šetří čas - funguje, zatímco se věnujete něčemu jinému.Dokonce i přes noc, když jste mimo domov.
Ponorný pomalý hrnec G21 Trofeo s příkonem 1 200 W je skutečným mistrem vaření sous-vide ve vakuu. Je připraven pro každodenní...
Sous vide G21 Trofeo 1200 W
Praktický vakuový vařič G21Trofeo s příkonem 1 200 W lze použít pro vaření doma i pro přípravu jídel v restauraci.I když se to nezdá, pomalé vaření šetří čas - funguje, zatímco se věnujete něčemu jinému.Dokonce i přes noc, když jste mimo domov.
Ponorný pomalý hrnec G21 Trofeo s příkonem 1 200 W je skutečným mistrem vaření sous-vide ve vakuu. Je připraven pro každodenní bezpečné používání a vyladěn do nejmenšího detailu. Elegantní tělo se skládá ze dvou částí - ponorné části s vnitřní varnou spirálou a horní části s elektronikou a kulatým dotykovým displejem. Pro bezpečné zavěšení vařiče G21 Trofeo sous-vide na okraj varné nádoby jsme ponorný vařič vybavili posuvnou upevňovací sponou.
Hlavní výhody
- Elegantní tělo s vnitřní varnou spirálou a dotykovým displejem
- Posuvná upevňovací spona pro bezpečné zavěšení na vařič
- Vaření Sous-vide = minimální změny vařeného pokrmu
- Maximální zachování přirozené chuti, vůně a struktury pokrmu
- Zachování téměř stejné hmotnosti surovin
- Nižší degradace nutričních látek
- Snadná příprava - pokud máte zmrazené suroviny, stačí vložit příslušný počet porcí do hrnce s vodou, kde se rozmrazí a připraví sous-vide
- Delší trvanlivost surovin - čerstvé, předem připravené potraviny vydrží v lednici až pět dní
Domácnost a restaurace
Chytrý vakuový hrnec G21 Trofeo lze používat k vaření doma i k přípravě pokrmů v restauraci. I když se to nezdá, pomalé vaření šetří čas - pracuje, zatímco vy se věnujete něčemu jinému. Klid i přes noc nebo když jste mimo domov. Vaření Sous-vide si oblíbily také restaurace, které chtějí svým hostům dopřát jen to nejlepší - dokonale šťavnaté steaky nebo voňavou zeleninu plnou chuti a s maximem živin a vitamínů.
Vaření Sous-vide se stalo symbolem dokonalosti. Proč?
Připravit i zdánlivě jednoduché pokrmy, jako je vejce na měkko nebo steak, není tak snadné, jak se na první pohled zdá. Díky vaření sous-vide neboli vaření ve vakuu můžete připravit delikátní pokrmy, za které byste v nejlepších restauracích zaplatili mnohem více.
Úžasný šťavnatý steak - při vaření ve vakuu si maso zachovává krásnou přirozenou strukturu, uvnitř je šťavnaté a křehké. Pak už ho stačí jen dokončit na pánvi podle vaší chuti. Medium, rare, well done? S přípravou v sous-vide máte správně propečené steaky jisté.
Sous-vide oceníte při přípravě jakéhokoli masa, ať už jde o drůbež, vepřové, hovězí nebo ryby. Zelenina zůstane i po přípravě křehká a aromatická v chuti i vůni. Nebudete muset krájet "zkažená" vařená vejce a ovocný dezert vás vrátí do léta.
Co je vaření sous-vide
Vaření ve vakuu neboli sous-vide je pomalé vaření při teplotách pod bodem varu. Suroviny pro sous-vide vaření jsou zabaleny do fólie, takže všechny zdravé látky, živiny a vitamíny, stejně jako plná vnitřní chuť a vůně, jsou zachovány a nejsou zničeny vysokými teplotami.
Při pomalém vaření sous-vide dochází jen k minimálním změnám vařených potravin a zůstává zachována jejich maximální přirozená chuť. Protože se suroviny zpracovávají ve vzduchotěsných a uzavřených nádobách, nedochází k vyluhování do vody ani k odpařování těkavých senzorických látek. S tím souvisí i nízký úbytek hmotnosti. Hermetické uzavření bez přístupu vzduchu působí jako prevence proti aerobním mikroorganismům, které by mohly potraviny zničit.
Specifikace
- Značka: G21
- Model: Trofeo
- Napájení: 220-240 V/50-60 Hz
- Výkon: 1 200 W
- Teplotní rozsah: 5-95 °C
- Přesnost teploty: ± 0,1 °C
- Maximální objem nádoby: 30 l
- Rozměry výrobku (š x v x h): 9,5 x 32,5 x 17 cm
- Hmotnost výrobku: 1,5 kg
- Hmotnost balení: 1,75 kg
Obsah balení
- 1x ponorný pomalý hrnec G21
Více informací o produktu
Praktický vakuový vařič G21Trofeo s příkonem 1 200 W lze použít pro vaření doma i pro přípravu jídel v restauraci.I když se to nezdá, pomalé vaření šetří čas - funguje, zatímco se věnujete něčemu jinému.Dokonce i přes noc, když jste mimo domov.
Ponorný pomalý hrnec G21 Trofeo s příkonem 1 200 W je skutečným mistrem vaření sous-vide ve vakuu. Je připraven pro každodenní bezpečné používání a vyladěn do nejmenšího detailu. Elegantní tělo se skládá ze dvou částí - ponorné části s vnitřní varnou spirálou a horní části s elektronikou a kulatým dotykovým displejem. Pro bezpečné zavěšení vařiče G21 Trofeo sous-vide na okraj varné nádoby jsme ponorný vařič vybavili posuvnou upevňovací sponou.
Hlavní výhody
- Elegantní tělo s vnitřní varnou spirálou a dotykovým displejem
- Posuvná upevňovací spona pro bezpečné zavěšení na vařič
- Vaření Sous-vide = minimální změny vařeného pokrmu
- Maximální zachování přirozené chuti, vůně a struktury pokrmu
- Zachování téměř stejné hmotnosti surovin
- Nižší degradace nutričních látek
- Snadná příprava - pokud máte zmrazené suroviny, stačí vložit příslušný počet porcí do hrnce s vodou, kde se rozmrazí a připraví sous-vide
- Delší trvanlivost surovin - čerstvé, předem připravené potraviny vydrží v lednici až pět dní
Domácnost a restaurace
Chytrý vakuový hrnec G21 Trofeo lze používat k vaření doma i k přípravě pokrmů v restauraci. I když se to nezdá, pomalé vaření šetří čas - pracuje, zatímco vy se věnujete něčemu jinému. Klid i přes noc nebo když jste mimo domov. Vaření Sous-vide si oblíbily také restaurace, které chtějí svým hostům dopřát jen to nejlepší - dokonale šťavnaté steaky nebo voňavou zeleninu plnou chuti a s maximem živin a vitamínů.
Vaření Sous-vide se stalo symbolem dokonalosti. Proč?
Připravit i zdánlivě jednoduché pokrmy, jako je vejce na měkko nebo steak, není tak snadné, jak se na první pohled zdá. Díky vaření sous-vide neboli vaření ve vakuu můžete připravit delikátní pokrmy, za které byste v nejlepších restauracích zaplatili mnohem více.
Úžasný šťavnatý steak - při vaření ve vakuu si maso zachovává krásnou přirozenou strukturu, uvnitř je šťavnaté a křehké. Pak už ho stačí jen dokončit na pánvi podle vaší chuti. Medium, rare, well done? S přípravou v sous-vide máte správně propečené steaky jisté.
Sous-vide oceníte při přípravě jakéhokoli masa, ať už jde o drůbež, vepřové, hovězí nebo ryby. Zelenina zůstane i po přípravě křehká a aromatická v chuti i vůni. Nebudete muset krájet "zkažená" vařená vejce a ovocný dezert vás vrátí do léta.
Co je vaření sous-vide
Vaření ve vakuu neboli sous-vide je pomalé vaření při teplotách pod bodem varu. Suroviny pro sous-vide vaření jsou zabaleny do fólie, takže všechny zdravé látky, živiny a vitamíny, stejně jako plná vnitřní chuť a vůně, jsou zachovány a nejsou zničeny vysokými teplotami.
Při pomalém vaření sous-vide dochází jen k minimálním změnám vařených potravin a zůstává zachována jejich maximální přirozená chuť. Protože se suroviny zpracovávají ve vzduchotěsných a uzavřených nádobách, nedochází k vyluhování do vody ani k odpařování těkavých senzorických látek. S tím souvisí i nízký úbytek hmotnosti. Hermetické uzavření bez přístupu vzduchu působí jako prevence proti aerobním mikroorganismům, které by mohly potraviny zničit.
Specifikace
- Značka: G21
- Model: Trofeo
- Napájení: 220-240 V/50-60 Hz
- Výkon: 1 200 W
- Teplotní rozsah: 5-95 °C
- Přesnost teploty: ± 0,1 °C
- Maximální objem nádoby: 30 l
- Rozměry výrobku (š x v x h): 9,5 x 32,5 x 17 cm
- Hmotnost výrobku: 1,5 kg
- Hmotnost balení: 1,75 kg
Obsah balení
- 1x ponorný pomalý hrnec G21
