G.Gastro D11647280

Provedení:
- Citlivý digitální konvektomat
- nízká spotřeba energie díky kvalitní izolaci
- Skleněné dveře s dvojitým prosklením
- Vnitřní sklo lze otevřít pro čištění
- Doraz dveří vlevo / klika dveří vpravo
- Plastová klika na dveře
- s miskou na kondenzát pod dvířky
- bezpečnostní termostat
- Halogenové osvětlení
- výškově stavitelné šroubovací nožičky
- Snadná montáž příslušenství
- Automatický mycí systém
- Snadno se čistí
kvalitní
- Tělo je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304
- Zaoblené vnitřní rohy
varná komora
- Maximální teplota: 260 °C
- Generování páry pomocí ovladatelného přímého vstřikování
- Funkci páry lze zcela vypnout
- Motor s reverzací
- Obousměrný recirkulační systém
- Recirkulační systém se 4 různými rychlostními stupni
- Funkci recirkulace vzduchu nelze úplně vypnout, ale lze ji omezit
- pro 10 x GN 1/1 nádob/podnosů
- nastavitelný výdech páry
- Rozteč zásuvných kolejnic 40 mm
provoz/ovládání
- Lze uložit 99 programů, každý se 4 kroky vaření
- 9 programovatelných časovačů
- Displej pro zobrazení času, teploty jádra, teploty varného prostoru a vlhkosti
- s funkcí předehřívání a chlazení
možnosti vaření
- Vaření / opékání / dušení / grilování
- Upéct
- Napařování / odvlhčování
- rozmrazování
- vaření při nízké teplotě
spojení
- Volitelné elektrické připojení
- Elektrické připojení: 3N/PE / 400V / 50 Hz
- Výkon: 14kW
- Toto zařízení vyžaduje připojení vody!
Rozměry
- Außenmaß B x T x V: 530 mm x 897 mm x 939 mm
Rozměry balení
- Šířka balení: 600 mm
- Výška balení: 1017 mm
- Hloubka balení: 1008 mm