Bosfood
Fregola Sarda Tostata je specialitou ze Sardinie. Kulaté perličky těstoviny se tvarují z krupice pšenice tvrdé a vody. Tím získá svou osobitou zvláštní chuť. Krupice pšenice tvrdé pro Fregola roste v Abruzzi, kde se používá na výrobu velmi jemných těstovin. Díky slanému větru z Jadranu se pšenici tady daří velmi dobře, a pramenitá voda, která se zde používá pro další zpracování, je čirá a čistá. F...
Fregola Sarda Tostata je specialitou ze Sardinie. Kulaté perličky těstoviny se tvarují z krupice pšenice tvrdé a vody. Tím získá svou osobitou zvláštní chuť. Krupice pšenice tvrdé pro Fregola roste v Abruzzi, kde se používá na výrobu velmi jemných těstovin. Díky slanému větru z Jadranu se pšenici tady daří velmi dobře, a pramenitá voda, která se zde používá pro další zpracování, je čirá a čistá. Fregola Sarda Tostata je podobná kuskusu. Je používána jako vložka do rybích polévek, ale chutná také senzačně s čistým olivovým olejem a čerstvými bylinkami!
Více informací o produktu