Francia Mozzarella di Bufala chlaz. 3 x 125 g
mozzarella
Cena se může v jednotlivých regionech lišit. -- Mozzarela je vyrobena z buvolího mléka. Skvěle se hodí na pizzu, rizoto, maso a přidává se do salátů. Nejznámější salát je Caprese, kde ladí chutě mozzarely, rajčat, olivového oleje a bazalky. Skladuje se v nádobách ponořená do syrovátky.
O výrobci:Společnost Francia založil v roce 1935 Enrico Francia. Postupem let, kdy začal prodejem mléka, pokračov...
O výrobci:Společnost Francia založil v roce 1935 Enrico Francia. Postupem let, kdy začal prodejem mléka, pokračoval k výrobě sýrů. Na začátku 90. let přesídlila rodina firmu do Berlína, kde sídlí dodnes. Již třicet let vyrábí mozzarelu a ricottu z kravského mléka v bio kvalitě podle tradičního postupu.