Feudo Arancio Merlot Doc Sicilia Feudo Arancio suché červené 2023 13,5% 0,75 l (holá láhev)

Červené víno, suché. Objem alkoholu: 13,5 % Země původu: Itálie Vinařská oblast: Sicílie Vinařství: Feudo Arancio Denominace: DOC Sicilia Odrůda: 100% Merlot Mezinárodní modrá odrůda, která pod silným sicilským sluncem vdechuje život červenému vínu s jedinečným charakterem a velmi intenzivním aroma. Oblast produkce: Sicílie, provincie města Agrigento. Odrůda je vysazována na odvodněné půdy s menší mírou slunečního svitu, aby se ve víně zachovalo typické bohaté aroma. Výsadba je vedena známým způsobem “espalier”, hustota činí 4 500 vinných keřů na 1 akr. Vinifikace: Vinobraní se provádí v době, kdy hrozny dosáhnou maximální fenolické a aromatické zralosti. Obvykle sběh hroznů začíná v polovině září. Hrozny přísně kontrolovány a následně odstopkovány. Alkoholové kvašení probíhá 10 dní na rmutu při kontrolované teplotě 25 - 26° C. Malolaktická fermentace s vybranými kvasinkami. Víno následně zraje 10 měsíců ve francouzských barikových sudech , 2-3 roky starých. Charakteristické znaky: Rubínově červená barva s jemnými fialovými odlesky. Plná a intenzivní vůně. Neobyčejně výrazné aroma zralého ovoce, zejména třešní, malin a ostružin. Buket s jemnými tóny marmelády z červeného ovoce se snoubí se stopou koření, které víno získává zráním ve dřevě. Elegantní víno středně plného těla s nádherně měkkými tříslovinami. Gastronomie: Zvýrazní chuť středně vyzrálých salámů, sýrů a zeleninových polévek. Dobrá volba ke grilovanému, pečenému, vařenému masu a výrazně aromatickým sýrům. Alergeny: obsahuje siřičitany Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C.