Rychlost.
Aby se vám těstoviny při odkrojení od strojku neslepily, je nutné udělat velmi, velmi husté těsto. Jinak vytvoříte slepenec, který nelze rozdělit na jednotlivé nudle či kolínka. Když chcete udělat velmi husté těsto, má s tím robot co dělat a jde to dost blbě. Když už to velmi husté těsto uděláte, máte sice pěkné těstoviny, ale ty mají velmi tlustou stěnu. Po usušení (i bez sušení) je nutné těstoviny vařit velmi, velmi dlouho, to jest minimálně půl hodiny, a stejně jsou dosti tuhé na skousnutí. Kolínka při sušení podélně praskají a výsledkem jsou pak ohnuté nadrcené nudličky. Vyzkoušeno na nudlích (flekách) i kolínkách.
Přečíst celou recenzi
Neutrácejte zbytečně a raději si vyválejte nudle klasicky dřevěným válečkem na dřevěném vále. Protože než se vám podaří vyladit hustotu těsta a postup, dávno, dávno už byste měli nudle hotové ručně. Následně musíte umýt mlejnek a zasviněné protlačovací sítko, část těsta zbyde v mlejnku nevyužitá a co s tím... Ručně válené nudle navíc nejsou tak tlusté. Uznávám, že chyba může být na mé straně a něco dělám špatně, pokusů jsem však učinila několik, návod jsem študovala pečlivě, a pokaždé to nakonec nestálo za tu námahu. Pokud jste cholerické povahy, vůbec o téhle vymoženosti neuvažujte!
Nevěřím, že recenze na stránkách ETA jsou od skutečných uživatelů...
