Kromě přednastavených programů umožňuje nastavit libovolnou kombinaci času a teploty v širokých rozsazích (v režimu "DIY", 35°C až 170°C s krokem 5°C). Kromě toho je příjemné, že např. program "Steam" začne s odpočítáváním nastaveného času až poté kdy teplota vody dosáhne varu.
Nejmenší použitelný objem je imho už od cca půl litru. A s úspěchem vařím i jednu porci rýže (množství vody je nutno si vyzkoumat). Vnitřní varná nádoba s nepřilnavým povrchem má celkový objem cca 5 litrů, stupnici do čtyř. Dno je mírně vypouklé směrem dovnitř, má průměr cca 17 cm.
Spotřeba el.proudu je nižší než má malá ploténka obyčejného vařiče (pod 900 W). Tělo přístroje je po stranách jen o málo širší než samotná varná nádoba, tedy podobně dobře skladné jako cca pětilitrový "ušatý" hrnec. Dodané umělohmotné příslušenství se mi jeví reálně dobře použitelné. Napařovací vložku lze využít souběžně, např. s vařením brambor.
Parní ventil může ale nemusí být nasazený, tedy míru "větrání" lze takto částečně určit. Ventil má mírnou kondenzační funkci s odkapáváním zpětnou klapkou do jídla. Víko může být během vaření zcela otevřené a místo něj nasazená nějaká poklice. Vnitřní průměr nejvrchnější (rozšířené) části varné nádoby je cca 226 mm. Hloubka "rantlíku" je cca 5 mm. Sám někdy místo zavřeného víka používám neoriginální rovnou celosilikonovou "placku" coby těsnou poklici s přesahem přes okraj.
Nemá funkci klasického tlakového hrnce. Víko sice obstojně těsní a má pojistku proti otevření, ale ventil je průchozí s jen malým odporem, byť má zajímavou konstrukci, což by mohlo odborně a technicky zdatné uživatele svádět ke přizpůsobení kutěním:-)
Display nikdy nezobrazuje teplotu u jednotlivých programů (v příručce o teplotách info je). Vyjímkou je "program" DIY, tedy možnost volného uživatelského nastavení teploty a času. V případě DIY lze teplotu navíc i po spuštění průběžně ručně měnit. Líbilo by se mi, kdyby bylo možné teplotu nastavovat v kroku menším než pět stupňů.
Za nevýhodu považuji dosti silný zvuk pípání při nastavování a na konci vaření a to za stavu, kdy zvuk nejde vypnout (pokud vím). Za nevýhodu by se případně dala považovat nutnost používat hrnec otevřený při teplotách od cca 140°C výše (asi aby se nepřehřál).
Přečíst celou recenzi
Funkční řešení za slušnou cenu. Nahradí mj. pomalý hrnec, rýžovar, částečně friťák a troubu, zavařovací hrnec, napařovák, atp. Prostě udělá třeba vývar, guláš, smažák s hranolkama, buchtu.. Zkusil jsem i těstoviny způsobem "na hotovo" vč. krémové omáčky, podobně jako v troubě (s přiměřeným přesným množstvím vody bez jejího slévání). Příjemnou funkcí je možnost zapnout/vypnout dohřívání (cca 70 °C), coby automatické pokračování po vypršení doby vaření (tlačítkem "START" za běhu programu). Po technické stránce by mohlo být otázkou, zdali termostat funguje stejně přesně a spolehlivě bez ohledu na okolní teplotu v místnosti, nezkoumal jsem. Také by mohlo být užitečné vědět, je-li zařízení použitelné jako jogurtovač (kupř. způsobem sklenice ve vodní lázni s distanční podložkou na dně). Celkově považuji tuto Esperanzu EKG011 za dosti povedený kousek a jsem i přes některé výhrady spokojený.