Emro Wok pánev 30 cm
30 cm
Pekingský wok z uhlíkové oceli, průměr 30 cm
Wok s tlustými stěnami a velkou pracovní plochou je vyroben z tradiční uhlíkové oceli a je vybaven rukojetí a rukojetí olemovanou dřevem v barvě červeného mahagonu. Skvěle vyrobený, kombinuje ve svém designu nejen eleganci a pohodlí, ale také jedinečné spojení dlouholeté tradice a moderního způsobu výroby. Tato charakteristická pánev z dalekého východu ...
Pekingský wok z uhlíkové oceli, průměr 30 cm
Wok s tlustými stěnami a velkou pracovní plochou je vyroben z tradiční uhlíkové oceli a je vybaven rukojetí a rukojetí olemovanou dřevem v barvě červeného mahagonu. Skvěle vyrobený, kombinuje ve svém designu nejen eleganci a pohodlí, ale také jedinečné spojení dlouholeté tradice a moderního způsobu výroby. Tato charakteristická pánev z dalekého východu je nejen nástrojem pro přípravu pokrmů typu stir-fry, ale také univerzálním nástrojem s širokým využitím – pro smažení, dušení, vaření v páře a přípravu dobrot na hlubokém tuku. Silně zahřátá nám zajistí ty nejchutnější, křupavé kousky a při jemnějším teplu odhalí jejich jemnější tvář.
Vhodné pro všechny typy sporáků! Keramika, indukce, elektrická nebo tradiční plynová keramika – pekingský wok Emro Aziatica se osvědčí za všech podmínek.
Použití uhlíkové oceli zajišťuje, že pánve typu wok mají přirozené vlastnosti zabraňující přilepení surovin. Díky tomu nevyžadují potahování dalšími ochrannými vrstvami, které se časem poškozují, což má vliv na chuť pokrmů a co je horší, vylučují škodlivé látky pro zdraví. Wok Ø30 cm Emro Aziatica tedy neobsahuje PFOA ani PTFE a lze jej bez obav zahřívat i na nejvyšší teploty a navíc dobře snáší citlivé píchnutí nožem nebo vidličkou. ;)
Důležité! Každý nový wok je třeba před prvním použitím řádně připravit. To nám umožní vyhnout se přilepení smažených pokrmů na dno pánve a ochrání wok před poškozením. Wok je pokryt tovární černou ochrannou vrstvou, kterou je třeba před prvním použitím důkladně setřít drsnou houbičkou z ocelové vlny.
Jak samostatně provést proces opalování?
Otevíráme okna, abychom zajistili dostatečnou ventilaci. Na pánev naneseme malé množství rostlinného oleje s vysokým kouřovým bodem (např. řepkový, arašídový) a stavíme wok na střední oheň. Dokud se wok zahřeje, rozprostřeme tuk rovnoměrně po celém povrchu pánve a počkáme, až se z něj začne vznášet kouř. Kouřící wok sestavíme z ohně do vychladnutí, poté omyjeme vodou a celou plochu otřeme do sucha. Po tomto zákroku je wok připraven k práci. V případě potřeby je třeba proces opakovat.
Tip – Pro urychlení tvorby přirozené patiny doporučujeme po vypálení pánve několikrát na ní prosmažit nakrájenou cibulku.
Jak pečovat o wok?
Po každém vaření je třeba pánev vyčistit, nejlépe ji omýt teplou vodou s přídavkem jemného čisticího prostředku. Zbytky jídla lze odstranit pomocí houbičky, čističe na jemné povrchy nebo speciálně k tomu přizpůsobeného bambusového kartáčku. Před schováním nechte wok zcela vyschnout a poté potřete malým množstvím rostlinného oleje.
Specifikace:
Pekingský wok s zploštělým dnemprůměr: 30 cm
Vnitřní průměr: 22 cm
Výška: 7 cm
materiál: uhlíková ocel (pánev), ocel a dřevo (rukojeti)
Složení:
- Bezpečnostní parametry: ano
Více informací o produktu
Wok s tlustými stěnami a velkou pracovní plochou je vyroben z tradiční uhlíkové oceli a je vybaven rukojetí a rukojetí olemovanou dřevem v barvě červeného mahagonu. Skvěle vyrobený, kombinuje ve svém designu nejen eleganci a pohodlí, ale také jedinečné spojení dlouholeté tradice a moderního způsobu výroby. Tato charakteristická pánev z dalekého východu je nejen nástrojem pro přípravu pokrmů typu stir-fry, ale také univerzálním nástrojem s širokým využitím – pro smažení, dušení, vaření v páře a přípravu dobrot na hlubokém tuku. Silně zahřátá nám zajistí ty nejchutnější, křupavé kousky a při jemnějším teplu odhalí jejich jemnější tvář.
Vhodné pro všechny typy sporáků! Keramika, indukce, elektrická nebo tradiční plynová keramika – pekingský wok Emro Aziatica se osvědčí za všech podmínek.
Použití uhlíkové oceli zajišťuje, že pánve typu wok mají přirozené vlastnosti zabraňující přilepení surovin. Díky tomu nevyžadují potahování dalšími ochrannými vrstvami, které se časem poškozují, což má vliv na chuť pokrmů a co je horší, vylučují škodlivé látky pro zdraví. Wok Ø30 cm Emro Aziatica tedy neobsahuje PFOA ani PTFE a lze jej bez obav zahřívat i na nejvyšší teploty a navíc dobře snáší citlivé píchnutí nožem nebo vidličkou. ;)
Důležité! Každý nový wok je třeba před prvním použitím řádně připravit. To nám umožní vyhnout se přilepení smažených pokrmů na dno pánve a ochrání wok před poškozením. Wok je pokryt tovární černou ochrannou vrstvou, kterou je třeba před prvním použitím důkladně setřít drsnou houbičkou z ocelové vlny.
Jak samostatně provést proces opalování?
Otevíráme okna, abychom zajistili dostatečnou ventilaci. Na pánev naneseme malé množství rostlinného oleje s vysokým kouřovým bodem (např. řepkový, arašídový) a stavíme wok na střední oheň. Dokud se wok zahřeje, rozprostřeme tuk rovnoměrně po celém povrchu pánve a počkáme, až se z něj začne vznášet kouř. Kouřící wok sestavíme z ohně do vychladnutí, poté omyjeme vodou a celou plochu otřeme do sucha. Po tomto zákroku je wok připraven k práci. V případě potřeby je třeba proces opakovat.
Tip – Pro urychlení tvorby přirozené patiny doporučujeme po vypálení pánve několikrát na ní prosmažit nakrájenou cibulku.
Jak pečovat o wok?
Po každém vaření je třeba pánev vyčistit, nejlépe ji omýt teplou vodou s přídavkem jemného čisticího prostředku. Zbytky jídla lze odstranit pomocí houbičky, čističe na jemné povrchy nebo speciálně k tomu přizpůsobeného bambusového kartáčku. Před schováním nechte wok zcela vyschnout a poté potřete malým množstvím rostlinného oleje.
Specifikace:
Pekingský wok s zploštělým dnemprůměr: 30 cm
Vnitřní průměr: 22 cm
Výška: 7 cm
materiál: uhlíková ocel (pánev), ocel a dřevo (rukojeti)
Složení:
- Bezpečnostní parametry: ano
