Dr. Oetker Gelfix klasic 1:1 20g

Tradiční želírovací přípravek k výrobě klasických sladkých marmelád,
džemů a želé. Jeden sáček vystačí na 1.000 g ovoce a  1.150 g
cukru, džem se vaří pouze 6 minut. Tento výrobek doporučujeme používat
při přípravě džemů s kyselejším nebo méně zralým ovocem. S
Gelfixem Klasik 1:1 bude Váš hotový džem obsahovat 50 % ovoce. Gelfix Klasik
směs v prášku na přípravu ovocných džemů a marmelád s pektiny z jablek a
citrusových plodů.
Návod k použití:
Očištěné a vypeckované ovoce nakrájíme
na velmi malé kousky nebo rozemeleme. Odvážíme 1 kg a dáme do většího hrnce.
Obsah balíčku Gelfix Klasik 1:1 smícháme se dvěma lžícemi cukru a přidáme k
ovoci. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Dr. Oetker Gelfix
Klasik přidáváme vždy před cukrem. Přidáme zbytek cukru a přivedeme do varu. Za
stálého míchání a probublávání důkladně povaříme minimálně 5 minut a odstavíme.
Odebereme případnou pěnu a ihned plníme do připravených sklenic. Sklenice
uzavřeme pečlivě víčkem a otočíme dnem vzhůru asi na 5 minut.
Složení:
Dextróza, želírující látka (pektin), regulátor
kyselosti (kyselina citrónová), palmový olej.
Alergeny:
Výrobek může obsahovat pšeničnou mouku, ovesné
vločky, mléko, vejce, lupinovou mouku, skořápkové plody.