DO Cava Masachs Cava Gran Palas Rosé Brut 11,5% 0,75 l (holá láhev)
0.75 l 11.5 % růžová
Výroba: Hrozny se sklízí v druhé polovině září. Následuje odzrnění a nakvášení po dobu 8–10 dnů. Fermentace probíhá při 18 až 20 stupních Celsia po dobu dvaceti dnů. Druhotné kvašení probíhá v láhvi po dobu čtyřiceti dnů při teplotě 16 stupňů Celsia. Následně tato Cava zraje na kvasničních kalech po dobu 16 měsíců.
Chuťový profil: Cava Brut Rosé má jiskrnou světle růžovou barvu. Velmi jemné aroma ...
Chuťový profil: Cava Brut Rosé má jiskrnou světle růžovou barvu. Velmi jemné aroma s tóny dlouhého zrání na láhvi. V chuti je velmi příjemné a jemné se svěží kyselinkou.
Párování s jídlem: Kom plexní, ovocné. Doporučujeme servírovat při teplotě 6 až 8 stupňů Celsia do sklenic typu „flétna“. Hodí se jako aperitiv a k pokrmům z červeného masa.
Odrůda(y): 60% Monastrell, 40% Garnacha
Cukernatost: suché, zbytkový cukr 3g/l
Obsah alkoholu: 11,5%