Diana Company Mouka z pistáciových jader 200 g

Mouku z pistáciových jader od značky Diana (200 g) lze využíte při pečení dortů, makronek, cukroví, nebo jako dochucovadlo do kaše, polevy nebo jako posýpku na dozdobení dezertů. Využití má široké jak ve sladké, tak i ve slané kuchyni. Pistácie jsou plody rostliny řečíku pistáciového, pěstují se více jak 5 tisíc let a pochází z Asie. Stromy řečíku dorůstají až do výšky deseti metrů a daří se jim ve velmi suchých až kamenitých místech. Plody, pistácie, rostou v hroznech, kdy po dozrání plodu skořápky podélně pukají a usnadňují tak jejich vylousknutí jader. Pistície mají nasládlou chuť a krásně zelenou barvu. Řadí se k potravinám s antioxidačním účinkem (látky, které chrání před volnými radikály). Pistácie jsou výborným zdrojem bílkovin, proteinů, sacharidů, uhlohydrátů, vápníku, hořčíku, draslíku, fosforu a železa. Doporučuje se konzumace v kombinaci s ovocem a zeleninou bohatou na vitamín C, který zvyšuje absorpci železa ve střevech. Pistácie se tak stávají velmi významnými pomocníky pro ty, kdo trpí anémií způsobenou nedostatkem železa, ale také pomáhají k úpravě krevního tlaku, redukují nadměrné množství LDL cholesterolu v krvi, a chrání před vysokým krevním tlakem. Chuť a vůně pasty se odvíjí od složení a obsahuje ze 100% ořechy bez dalších přídavných složek i bez cukru. Není tedy sladká. Alergeny: produkt obsahuje skořápkové plody a může obsahovat obiloviny obsahující lepek, podzemnici olejnou (arašídy), sezamová semena Složení: pistáciová jádra mletá 100 % Skladování: skladujte v suchu při teplotě nejvýše 22 °C a relativní vlhkosti nejvýše 70 %. Pistácie obsahují: 48 % tuků – a v nich obsažené zdravé omega-3-mastné kyseliny 20 % bílkovin 27 % sacharidů 10 % vlákniny vitamíny B, A, E minerály: vápník, měď, draslík, železo a fosfor Nutriční hodnoty na 100 g: Složení: 100% pistácie Váha netto: 200 g Váha brutto (s obalem): 205 g Energetická hodnota (kJ/kcal) 2469/590 Bílkoviny (g) 20 Tuky (g) 53 Z toho nasycené mastné kyseliny (g) 8,6 Sacharidy (g) 16 Z toho cukry (g) 10 Vláknina (g) 10 Sůl (g) 0,03 Hořčík (mg) 150 Dátum spotřeby: je uveden na balení Inspirace Pro inspiraci, jak pistáciovou mouku využít, uvádím pár tipů. Stačí kliknout na obrázek a recept nebo výrobek se vám zobrazí. #Pistáciový tart PISTÁCIOVÝ TART S HRUŠKOU, jehož základní vrstvu tvoří křehké těsto pâte sablée, pistáciový pečený krém, ganache z bílé čokolády a vanilkové hrušky. Ve francouzštině slovo “sablée” znamená písek a těsto ho svou konzistenci před přidáním vajíčka připomíná. Do tartu jsem zapracovala pistáciovou mouku, pistáciovou pastu a drcené pistácie. #Vafle O víkendu si rádi dopřejeme sladké snídaně. Nejčastěji si pečeme croissanty nebo VAFLE. Abyste si na nich mohli pochutnat i vy, sepsala jsem pro vás náš osvědčený recept na křehké a jemné vaflové těsto. Vyzkoušejte ho a dochuťte oříškovým máslem :-).