Dénes Natura Cizrnová mouka 0,5 kg

Cizrnové mouka se získává jemným mletím suchých zralých semen cizrny. Své využití si najde při vaření i pečení.
Cizrna je lehce stravitelná luštěnina, která má oříškovou příchuť. Obsahuje kvalitní bílkoviny a esenciální mastné kyselin, je bohatým zdrojem vápníku, železa a vitamínu B15. Z luštěnin nejméně nafukuje.
Díky výborným nutričním vlastnostem je vhodná pro děti a diabetiky. Konzumovat by ho měli i těhotné ženy, protože v sobě ukrývá i značný podíl kyseliny listové.
Cizrna neobsahuje ani nejmenší množství lepku. Ideální je proto i při stravování celiaků, kteří musí právě luštěniny často vynechávat z jídelníčků.
Použití: je vhodná jako přísada do mletého masa, do zeleninových a luštěninových směsí, je výborná na přípravu halušek, placek, na přípravu chutných knedlíků do polévky, na obalování masa nebo zeleniny. Cizrnové mouka se může kombinovat is jinými druhy muk. Má široké využití ve vegetariánské nebo indické kuchyni. Není vhodná pro výrobu sladkého pečiva, koláčů, zákusků.
Složení: cizrnová mouka.
Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energie: 1448Kj / 343kcal
Bílkoviny: 19,2g
Sacharidy: 48,7g (z toho cukr: 5,0g)
Tuky: 6,2g (z toho nasycené: 0,0g)
Sůl: 0,007g
Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ / 2000Kč)
Alergeny: může obsahovat stopy lepku, arašídů a sezamu.
Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.
Země původu: vyrobeno v Maďarsku.