Degustace Alfred Schwaiger 6. 2. 2026
Srdečně Vás zveme na výjimečný večer do strakonické restaurace Sůl a Řepa, kam za námi zavítá rakouský vinař z Wachau – Alfred Schwaiger. Šéfkuchař Pavel Drdel k této příležitosti připraví šestichodové degustační menu, ke kterému společně s Alfredem napárují vína tak, aby vše dokonale ladilo.
Těšit se můžete nejen na povídání o historii vinařství Schwaiger, o tom, co Alfreda přimělo pokračovat v ...
Srdečně Vás zveme na výjimečný večer do strakonické restaurace Sůl a Řepa, kam za námi zavítá rakouský vinař z Wachau – Alfred Schwaiger. Šéfkuchař Pavel Drdel k této příležitosti připraví šestichodové degustační menu, ke kterému společně s Alfredem napárují vína tak, aby vše dokonale ladilo.
Těšit se můžete nejen na povídání o historii vinařství Schwaiger, o tom, co Alfreda přimělo pokračovat v rodinné tradici, jaký je terroir ve Wachau, co jej činí jedinečným a co vše stojí za lahví i skleničkou vína. Kromě klasického průletu jeho portfoliem přislíbil Alfred také vína ze svého archivu, takže chybět nebudou ani starší ročníky.
6. 2. 2026 – Strakonice (Sůl a Řepa)
Čeká Vás amuse-bouche, šestichodové menu a petit fours od Pavla Drdela, povídání a sdílení zkušeností Alfreda Schwaigera, průlet jeho portfoliem vín napárovaných ke každému chodu i jedinečná možnost ochutnat starší ročníky.
Degustační menu včetně vín bude zveřejněno s blížícím se datem konání.
Důležitá poznámka: Alfred Schwaiger se bohužel z důvodu nenaplnění kapacity potřebné k plánovanému pojetí akce osobně nezúčastní. Večer však proběhne v komornějším formátu Chef’s Table dle původního záměru – se stejným degustačním menu, stejnými víny, včetně vybraných archivních ročníků. Jako omluvu celý zážitek doplníme o několik Champagne, a to i ve velkých formátech.
Děkujeme za pochopení a těšíme se na Vás.
Vstupné: 3500 KčDatum: 6. 2. 2026 (Sůl a Řepa)Čas: 18:00Jak se k nám dostanete: Bavorova 20, 386 01 Strakonice I
Těšíme se na Vás při jedinečném večeru.
Tomáš, Pavel a tým restaurace Sůl a Řepa
Více informací o produktu
Těšit se můžete nejen na povídání o historii vinařství Schwaiger, o tom, co Alfreda přimělo pokračovat v rodinné tradici, jaký je terroir ve Wachau, co jej činí jedinečným a co vše stojí za lahví i skleničkou vína. Kromě klasického průletu jeho portfoliem přislíbil Alfred také vína ze svého archivu, takže chybět nebudou ani starší ročníky.
6. 2. 2026 – Strakonice (Sůl a Řepa)
Čeká Vás amuse-bouche, šestichodové menu a petit fours od Pavla Drdela, povídání a sdílení zkušeností Alfreda Schwaigera, průlet jeho portfoliem vín napárovaných ke každému chodu i jedinečná možnost ochutnat starší ročníky.
Degustační menu včetně vín bude zveřejněno s blížícím se datem konání.
Důležitá poznámka: Alfred Schwaiger se bohužel z důvodu nenaplnění kapacity potřebné k plánovanému pojetí akce osobně nezúčastní. Večer však proběhne v komornějším formátu Chef’s Table dle původního záměru – se stejným degustačním menu, stejnými víny, včetně vybraných archivních ročníků. Jako omluvu celý zážitek doplníme o několik Champagne, a to i ve velkých formátech.
Děkujeme za pochopení a těšíme se na Vás.
Vstupné: 3500 KčDatum: 6. 2. 2026 (Sůl a Řepa)Čas: 18:00Jak se k nám dostanete: Bavorova 20, 386 01 Strakonice I
Těšíme se na Vás při jedinečném večeru.
Tomáš, Pavel a tým restaurace Sůl a Řepa
