COFFEEDREAM Káva INDONESIE JAVA BLAWAN 2 kg

Rychlé info o kávě
Země původu
Indonésie
Kraj
Bondowoso, Východní Jáva
Rostoucí nadmořská výška
1 300–1 600 m n. m.
Odrůda
Arabica (různé odrůdy)
Období sklizně
Duben – Srpen
Proces zpracování
Mokrá metoda, sušené na slunci
Aroma
Marcipán, čokoláda
Příchuť
Marcipán, čokoláda, bylinky
Tělo
Plné, bohaté
Kyselost
Nízká (2/5)
Bohatá chuť a jemná sladkost
Indonésie Java Blawan nabízí plné tělo se sladkými tóny marcipánu, čokolády a jemnými bylinnými podtóny. Tato káva má nízkou kyselost (2/5) a intenzivní chuť (4/5), což z ní činí ideální volbu pro ty, kdo preferují bohatou, ale jemně sladkou kávu. Perfektně se hodí pro espresso, kde vytváří hustou a bohatou cremu, ale také pro jiné způsoby přípravy, jako je filtr nebo moka konvička.
Cesta kávy z Javy
Káva Java Blawan pochází z oblasti Bondowoso ve východní Jávě, jedné z nejstarších kávových oblastí na světě. Historie pěstování kávy zde sahá až do roku 1696, kdy holandská východoindická společnost poprvé vysadila kávovníky z Jemenu. Farma Blawan, společně s dalšími vládními plantážemi jako Jampit a Kayumas, je jedním z pěti hlavních producentů výběrové kávy v Indonésii. Tato oblast je známá svou bohatou vulkanickou půdou a ideálními podmínkami pro pěstování kávy, což jí dodává výjimečnou chuťovou komplexnost.
Pěstování a sklizeň – Tajemství plné chuti
Káva Java Blawan je pěstována v nadmořské výšce 1 300–1 600 metrů, což zajišťuje pomalejší zrání kávových třešní a bohatší chuťový profil. Sklizeň probíhá ručně od dubna do srpna, což umožňuje pečlivý výběr těch nejzralejších třešní. Káva je zpracována tradiční mokrou metodou, kdy se zrna po ručním sběru fermentují a následně suší na slunci. Tento postup dodává kávě její plnou chuť a jemnou sladkost.
O pražírně COFFEEDREAM
COFFEEDREAM je rodinná pražírna, která od roku 2013 přináší na český trh ty nejlepší výběrové kávy z celého světa. Každou kávu pražíme s péčí, vášní a pokorou, abychom zdůraznili její přirozené chuťové vlastnosti. Věříme v poctivost, udržitelnost a vynikající kvalitu. Naše pražírna se neustále vyvíjí a přizpůsobuje, abychom vám mohli přinést dokonalý šálek kávy.
Kvalita, kterou potvrzují tisíce spokojených zákazníků
Každé zrnko kávy, které pro vás pražíme, projde rukama odborníků s láskou a pečlivostí. Tisíce našich zákazníků nás za to oceňují – získali jsme Zlatý certifikát „Ověřeno zákazníky“, který má jen 2 % e-shopů. Naše hodnocení 100% spokojenosti a více než 1100 recenzí mluví samo za sebe. Lidé u nás nejčastěji vyzdvihují rychlost doručení, jedinečnou kvalitu kávy, bohatý výběr a skvělé ceny. Nakupujte s důvěrou a přidejte se k těm, kteří už zažili rozdíl, který přinášíme – protože u nás jde o víc než jen o kávu, jde o váš jedinečný zážitek!