Catler DMS 203

Catler z damaškové oceli 1 ks kuchařské japonské se středně náročnou údržbou hnědé 13.5 cm dřevěné 20.3 cm hladké 33.8 cm VG10

Pořiďte si opravdu kvalitní nůž Catler DMS 203 Chef Knife jako součást svého kuchyňského vybavení. Jedná se o universální japonský nůž typu Gyuto a patří k základnímu vybavení japonských kuchařů. Díky svojí síle a ostrosti je ideální pro přípravu masa, ryb a zeleniny. Délka čepele je 203 mm. Nůž je balený v elegantním dřevěném boxu.
Hlavní přednosti
- Velmi silný, ostrý a pružný
- Universální využití
- Dlouhá životnost
- Čepel je vyrobená ze dvou druhů oceli

Výroba nože DMS 203
Nůž se skládá z kombinace 70 vrstev měkké pružné oceli VG2 a tvrdé oceli VG10. Toto složení zajišťuje noži extrémní tvrdost, pružnost, ale i dlouhou životnost.
Japonská ocelárna Takefu dodává ocel k výrobě tohoto nože. Rukojeť se vyrábí z javorového dřeva s úpravou metody Kebony, která vnikla v Norsku. Každý výrobek díky této metodě získá zesílenou buněčnou strukturu a prvotřídní vlastnosti javoru se tak ještě zdůrazní a dřevo získá bohatší hnědou barvu. Výrobek není vhodný do myčky na nádobí.
Specifikace
- Značka: Catler
- Model: DMS 203
- Určení: kuchyňský nůž
- Barevné provedení: nerez, hnědá
- Materiál: ocel
- Celková délka: 338 mm
- Délka čepele: 203 mm
Obsah balení
- 1x kuchyňský nůž