Caputo mouka typ 00 pizzeria 1 kg

pšeničné

Mouka na tradiční těsto. Ideální mouka pro dobře hydratovaná, lehká a dokonale vykynutá těsta. Doporučeno pro klasickou neapolskou pizzu.
I doma je možné připravit pravou neapolskou pizzu díky stále výkonnějším pecím a specializovaným moukám Mulino Caputo i pro domácí sektor. 
 
typ mouky: 00
proteiny: 12,5%
výroba chleba: W260/270
pružnost: P/L 0,5/0,6