Bowmore Legend 40% 0,7 l (karton)

Bowmore Legend je jedna z těch lahví, které dlouho fungovaly jako vstupní brána do stylu Bowmore a vlastně i do umírněnější tváře Islay. Zajímavá není extrémem, ale rovnováhou. Kdo čeká nemocniční jódovou ránu nebo asfaltový kouř, bude vedle. Legend je postavená spíš na kombinaci lehčí rašeliny, citrusu, medové sladkosti a mořského slaného dojmu, který je pro Bowmore typický.
Palírna Bowmore sídlí na Islay od 18. století a její důmní styl je zpravidla jemnější než u nejtvrdších rašelinových sousedů. U Legend se dostupné zdroje shodují na mladším, živějším charakteru se zřetelným vlivem sherry a bourbonového zrání, ale bez jasně deklarovaného věku v novějších vydáních. Ve vůni je kouř decentnější, spíš dřevitý a pobřežní než medicinální, doplněný citronem, medem a lehkou slaností. Chuť přináší střední tělo, slad, citrusy, mořský nádech, trochu pepře a kouř, který zůstává disciplinovaný a nezahlcuje patro. Závěr je suchý, jemně slaný a kouřově čistý.
Tahle lahev dává smysl pro člověka, který chce Islay ochutnat bez toho, aby ho hned přejel parní válec z rašeliny. Dobře funguje jako přechod mezi nekouřovými skotskými a výraznějšími peated whisky. Vhodná je na čisté pití i na klidný večer s někým, kdo se s Islay teprve seznamuje. Pokud chceš analyzovat každý detail, existují složitější lahve; pokud chceš čitelnou, přístupnou a pořád poctivě ostrovní whisky, Legend pořád dává smysl.