Borniak UWD-NW-150

Udírna Borniak UWD-NW-150-CZ-wifi – moderní uzení s tradicí a pohodlímUdírna Borniak UWD-150 Wi-Fi spojuje tradiční metody uzení s nejnovější technologií. Prostorná 150litrová komora pojme až 20 kg masa, ryb nebo sýrů, zatímco WiFi a aplikace BORCOOK umožňují kompletní kontrolu nad teplotou, časem a generátorem kouře – přímo z vašeho telefonu nebo tabletu.Pohodlí díky WiFi ovládáníDigitální panel a mobilní aplikace BORCOOK umožňují snadné nastavení teploty, času a automatického programu uzení. V aplikaci najdete osvědčené recepty, tipy a možnost vytvářet vlastní programy. Už žádné časté kontroly – udírna pracuje sama, zatímco vy si užíváte volný čas.Stabilní proces uzeníGenerátor kouře s automatickým podáváním štěpky umožňuje až 8 hodin nepřetržitého uzení bez nutnosti dohledu. Výsledek je vždy rovnoměrný a šťavnatý, díky čemuž si můžete být jistí perfektními produkty každý den.Prostorná a univerzální komoraS objemem 150 l pojme udírna až 20 kg masa nebo jiné suroviny. Teplotní rozsah do 120 °C umožňuje studené i horké uzení a sušení ovoce či hub, což z ní činí ideální volbu pro rodiny, nadšence i menší gastronomické provozy.Přesnost a odolnostDvě vestavěné sondy zajišťují dokonalou kontrolu vnitřní teploty masa.Vnitřek z nerezové oceli je odolný proti korozi a snadno se čistí.Vnější plášť z hliníkovo-zinkové oceli chrání udírnu a zajišťuje elegantní vzhled.Izolace z polyuretanu a magnetické dveře zaručují stabilní a bezpečný provoz.Autentická chuť s přírodními štěpkamiPoužití přírodních dřevěných štěpek Borniak (až 9 druhů) umožňuje vytvářet jedinečné chuťové a vonné kompozice, které podtrhnou kvalitu vašeho uzeného masa, ryb i sýrů.Generování kouře: až 8 h nepřetržitého provozuPočet sond: 2 vestavěné sondy pro měření jádra masaDruhy štěpek: až 9 druhů přírodního dřeva