Borniak UWD 70 Simple

Digitální řada udíren s automatickým generátorem kouře na dřevěnou štěpku, s novým jednodušším elektronickým ovládacím panelem ( nově se zásuvkou pro vysoušeč ),  adaptérem kouře a šesti policemi pro udící rošty.
Vnitřní část udírny je vyrobena z nerezového materiálu, který je vhodný ke kontaktu s potravinami. Vnější plášť je vyroben z pozinkovaného plechu s povrchovou úpravou Alu-zinek a má odolnost vůči venkovním vlivům počasí.
Udírna je izolována polyuretanovou pěnou a díky tomu je uvnitř udírny stálá teplota a je minimalizována kondenzace vlhkosti na stěnách udírny. Dvířka jsou izolované s magnetickým zavíráním a vybavené těsněním podobně jako u lednice. Udírna má po stranách praktická madla pro snadné přenášení a čtyři nožičky s nastavitelnou výškou pro maximální stabilitu.
Srdcem udírny je generátor kouře se zásobníkem na štěpku s automatickým podavačem. Ten plynule dodává dřevěnou štěpku do komory, kde dochází ke spalování a vývinu kouře. Štěpka se spaluje bez plamene, takže nedochází k ožehnutí nebo spálení masa. Topná spirála a vyvíječ kouře je chráněn plechem na odkapávající tuk a množství kouře v udící komoře je regulováno klapkou umístěnou v komínku udírny. Topná spirála generátoru kouře má příkon 115 W a spálená štěpka odpadává do nerezové misky.
Udírna s kapacitou 70 litrů je vybavena topnou spirálou s příkonem 500 W.
Generátor kouře se musí vždy používat zásadně s adaptérem kouře, který je propojen hliníkovou trubicí s udírnou. Generátor kouře nepoužívejte bez adaptéru. Pokud generátor kouře připojíte na přímo do udírny, může dojít k vzplanutí štěpky a zapálení udírny.
V horní části udírny je umístěn nový digitální ovládací panel s displejem a pojistkou s jednoduchým ovládáním. Na elektronickém ovládacím panelu nastavíte požadovanou teplotu v udící komoře, naplníte zásobník dřevěnou štěpkou a můžete udit.
Šunky, klobásy a také sýry můžeme sami připravit v tichém domácím prostředí. Díky optimálnímu spojení všech zmiňovaných elementů získaných v procesu uzení se výrobky charakterizují trvalou chutí, vůní a barvou. Tyto základní charakteristiky můžete ovlivnit používáním originální štěpky, které je distribuováno naší firmou se zárukou vysoké kvality.
Tato udírenská štěpka nemá nečistoty a má vhodnou granulaci. Jeden násyp 2 litry vystačí na 6-8 hodinové tvoření čistého a nepřerušeného kouře.
Tato udírna umožňuje uzení do 10 kilogramů výrobku.
Součásti balení udírny je :   Generátor 1ks  , Adaptér kouře 1ks  ,  Štěpka 5x 2 litry  ,  Tyčky na zavěšení 3ks  ,   Miska   2ks  ,  Odkapový plech 1ks  ,   Regulovatelné nožky 4ks  ,  Komínek s klapkou 1ks  ,  Rošty do udírny 1ks  ,  Háčky typu S 5ks  ,  Háčky dvojité 5ks ,  Hliníková trubice 1ks
• kapacita komory 70L
• materiál vnější Alu-zinek
• materiál udící komory nerezová ocel
• příkon : 500 W (topné těleso) + 110 W (generátor kouře)
• vnější rozměr s generátorem š/v/h 63x104x40cm
• vnější rozměr bez generátoru š/v/h 54x104x40cm
• vnitřní rozměr udící komory š/v/h 44x82x35cm
• rozměr roštu š/h 38x29cm
• průměr komína  80mm
• pojme 10kg masa,uzenin
• maximální teplota do 120°C
• hmotnost 23,5 kg
Záruka 24 měsíců