Borniak BBDSW -150 Wi-Fi

Borniak Wi-Fi 150 propojuje tradiční chuť uzení s pohodlím moderních technologií. Přes mobilní aplikaci BORCOOK (iOS/Android) nastavíte teplotu, čas i práci generátoru kouře a máte proces neustále pod dohledem na dálku. Automatické podávání štěpek zajistí až 8 hodin stabilního kouře bez nutnosti dohledu. Prostorná komora 150 l zvládne větší dávky masa, ryb i sýrů, takže je udírna vhodná pro rodiny i malou gastronomii. Rozsah až 150 °C pokrývá studené i teplé uzení i dopékání. Dvě vpichové teplotní sondy hlídají jádrovou teplotu – výsledek je šťavnatý a rovnoměrný. Konstrukce je navržena pro dlouhou životnost a snadné čištění. Pro autentické aroma využijete přírodní štěpky na uzení Borniak v 9 druzích dřeva, které lze libovolně míchat.
✅ Vlastnosti a výhody
-
Wi-Fi + aplikace BORCOOK – dálkové ovládání a monitoring (teplota, čas, generátor kouře).
-
Automat štěpek až 8 h – stabilní kouř bez obsluhy.
-
Objem 150 l – porce pro rodiny i malé provozy.
-
2 vpichové sondy – přesná kontrola jádrové teploty masa.
-
Až 150 °C – studené i teplé uzení, možnost dopékání a šetrného sušení.
-
Snadná údržba – promyšlená konstrukce pro rychlé čištění.
-
Štěpky Borniak – 9 dřevin – mícháním vytvoříte vlastní chuťové profily.
-
Úsporná topná spirála – optimalizovaný příkon pro efektivní provoz.
Aplikace BORCOOK – co umí
-
Dálkové řízení celého procesu uzení.
-
Manuální režim: plná kontrola teploty, času a generátoru kouře.
-
Vlastní programy* krok za krokem + automatické programy* z ověřených receptur.
-
Recepty, návody, FAQ a přístup k příslušenství i servisu. *Funkce označené hvězdičkou jsou součástí BORCOOK+; prvních 6 měsíců zdarma.
Použití / TIP
Pro jemné, vyrovnané aroma volte buk nebo olši; výraznější chuť dodá jabloň, švestka či třešeň. V BORCOOK si uložte profil uzení (teplota, doba, intenzita kouře) a příště jej spustíte jedním klepnutím.
Klíčové parametry
-
Objem komory: 150 l
-
Ovládání: Wi-Fi + mobilní aplikace BORCOOK (iOS/Android)
-
Kouř: generátor kouře, automatické podávání štěpek až 8 h
-
Teploty: až 150 °C (studené / teplé uzení, dopékání)
-
Sondy: 2× vpichová teplotní sonda
-
Palivo: štěpky na uzení Borniak (9 druhů dřeva)