BioNebio Jedlá soda 250 g
BioNebio 250 g jedlé sody
Tato jemně mletá jedlá soda je vhodná pro potravinářské účely a při výrobě nebyly použity sloučeniny hliníku. Používáme ji ke kypření některých těst. V kyselém prostředí se rozkládá za vzniku plynu, oxidu uhličitého, a proto jedlá soda těsto kypří, jen když je v něm přítomna nějaká kyselá složka. Jako kyselá složka funguje např. med, zakysané mléčné výrobky, čokoláda. Například medové perníčky lze...
Složení:
100 % jedlá soda neboli hydrogenuhličitan sodný
Dávkování:
Dávkování jedlé sody je daleko nižší, než dávkování kypřícího prášku, často se v receptu uvádí na špičku nože. U třených těst lze počítat s cca 1 moka lžičkou jedlé sody na 500 g sypkých složek.
Balení:
250 g
Upozornění:
Skladujte v suchu a temnu v uzavřené nádobě. Chraňte před slunečním zářením.