BioNebio Bio Čokoláda v prášku Méďa 150 g

Čokoláda méďa má bohatou čokoládovou chuť díky kvalitnímu kakau od menších farmářů z Dominikánské republiky. Kakaovníky jsou pěstovány ve smíšených kulturách společně s citrusy, banány a dalšími rostlinami, které stíní. Plody jsou ručně zpracovávány a fermentují včetně dužiny. Méďa obsahuje dvojnásobný podíl kakaa než jiné podobné kakaové nápoje na trhu.
Méďa je oslazen pouze třtinovou sušenou šťávou rapadura. Ta se vyrábí ze šťávy z cukrové třtiny pomalým zahušťováním včetně melasy a zůstávájí tak všechny minerální látky. Cukrová třtina se zpracovává ručně mačetou na plantážích v Brazílii, kde se při pěstování střídají zaseté plodiny každým rokem pro větší úrodnost půdy. Odstraněné listy zůstávají na poli jako hnojivo. Před sklízením se plantáže nevypalují.
Suroviny jsou součástí projektu Fair trade - spravedlivý obchod - který zaručuje farmářům spravedlivou platbu bez otrocké a dětské práce. 
HMOTNOST: 150 g
ZEMĚ PŮVODU: kakao - Dominikánská republika, rapadura - Brazílie, vanilka - Komory
POUŽITÍ: Méďu rozpouštíme v teplém kravském, kozím nebo sojovém mléce, můžeme jej však použít i do jogurtů, kukuřičných lupínků, müsli směsí a při pečení. Rozpuštěním v našlehaném horkém plnotučném mléce získáme vynikající voňavou horkou „čokoládu” s pěnou.
SLOŽENÍ: sušená třtinová šťáva Rapadura 60 %, odtučněný kakaový prášek 40 %, Bourbon vanilka. Všechny složky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Kakao nejméně 40 %, kakaové máslo 4,4 %.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota
1533 kJ/364 kcal
Tuky
4,4 g
z toho nasycené mastné kyseliny
2,8 g
Sacharidy
62,8 g
z toho cukry
57,1 g
Vláknina
13,9 g
Bílkoviny
11,2 g
Sůl
< 0,1 g
Vápník
140 mg (17 % RHP)
Železo
43 mg (307 % RHP)
Hořčík
226 mg (74 % RHP)
RHP - referenční hodnota příjmu (dříve označována jako doporučená denní dávka)
NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Čokoláda v prášku se sníženým obsahem tuku. Skladujte v suchu, chraňte před teplem.
CZ-BIO-001
Zemědělská produkce mimo EU