Barbery Kachna celá cca 1,6 kg
-- Barbery (husokachna) má méně tuku a více masa. To je kvalitnější s výraznou chutí. Kachnu omyjeme a z venku i zevnitř osolíme, posypeme kmínem. Vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a přikryjeme. Pekáček dáme do trouby vyhřáté na 100° a pečeme 4,5…
