Authentic Irský hovězí ořech plátky Knuckle vyzrálý 21 dní 0,62 kg
Authentic
Plátky z irského vyzrálého hovězího ořechu s certifikací BOARD BIA: křehké, libové maso s pravidelným mramorováním
Maso z přední části zadní kýty masných plemen angus, hereford, charolais a limousine z Irska.
Zrály ve vakuu minimálně 21 dní ve vakuu a díky tomu se skvěle hodí na přípravu steaků. Doporučujeme je také na dušení i vaření.
Irské hovězí Authentic: maso z michelinské restaurace u vás...
Plátky z irského vyzrálého hovězího ořechu s certifikací BOARD BIA: křehké, libové maso s pravidelným mramorováním
Maso z přední části zadní kýty masných plemen angus, hereford, charolais a limousine z Irska.
Zrály ve vakuu minimálně 21 dní ve vakuu a díky tomu se skvěle hodí na přípravu steaků. Doporučujeme je také na dušení i vaření.
Irské hovězí Authentic: maso z michelinské restaurace u vás doma
Víte, proč šéfkuchaři po celém světě používají irské hovězí? Díky mírnému irskému klimatu totiž dobytek tráví až 10 měsíců v roce na pastvinách obklopených remízky, a to absolutně bez stresu. Telata tráví většinu života s matkami a jsou kojena tak dlouho, jak je potřeba. Výsledkem je delikatesní maso špičkové kvality s výbornými kulinářskými vlastnostmi, kterou poznáte na první sousto.
Irské maso Authentic pochází z plemen angus, hereford, charolais, limousine a simmental a pyšní se nejvyšší možnou pečetí kvality BOARD BIA. Ještě v Irsku se balí po větších kusech do vakua, kde zraje namokro 21 dní. Získá přitom intenzivnější chuť a křehčí texturu, ale neztratí tolik váhy jako při suchém zrání.
GARANT KVALITY
Po příjezdu do Česka se o něj stará mistr řezník Jarda Durček. Maso kuchyňsky opracuje, odstraní tuhé blány a naporcuje ho pro vaše maximální pohodlí.
Pečeť kvality masa BOARD BIA
Pečeť kvality Board Bia garantuje, že maso bylo vyrobeno a zpracováno dle striktních pravidel Sustainable Beef and Lamb Assurance Scheme, který má tři hlavní pilíře:
- Uzavřený produkční řetězec, který zaručuje, že původ každého kusu masa lze zpětně dohledat na konkrétní farmu.
- Závazek udržitelného rozvoje, který omezuje emise CO2 na farmách. Uhlíková stopa irského hovězího patří k nejnižším v Evropě.
- Celostátní závazek více než 32 tisíc farmářů.
Více informací o produktu
Maso z přední části zadní kýty masných plemen angus, hereford, charolais a limousine z Irska.
Zrály ve vakuu minimálně 21 dní ve vakuu a díky tomu se skvěle hodí na přípravu steaků. Doporučujeme je také na dušení i vaření.
Irské hovězí Authentic: maso z michelinské restaurace u vás doma
Víte, proč šéfkuchaři po celém světě používají irské hovězí? Díky mírnému irskému klimatu totiž dobytek tráví až 10 měsíců v roce na pastvinách obklopených remízky, a to absolutně bez stresu. Telata tráví většinu života s matkami a jsou kojena tak dlouho, jak je potřeba. Výsledkem je delikatesní maso špičkové kvality s výbornými kulinářskými vlastnostmi, kterou poznáte na první sousto.
Irské maso Authentic pochází z plemen angus, hereford, charolais, limousine a simmental a pyšní se nejvyšší možnou pečetí kvality BOARD BIA. Ještě v Irsku se balí po větších kusech do vakua, kde zraje namokro 21 dní. Získá přitom intenzivnější chuť a křehčí texturu, ale neztratí tolik váhy jako při suchém zrání.
GARANT KVALITY
Po příjezdu do Česka se o něj stará mistr řezník Jarda Durček. Maso kuchyňsky opracuje, odstraní tuhé blány a naporcuje ho pro vaše maximální pohodlí.
Pečeť kvality masa BOARD BIA
Pečeť kvality Board Bia garantuje, že maso bylo vyrobeno a zpracováno dle striktních pravidel Sustainable Beef and Lamb Assurance Scheme, který má tři hlavní pilíře:
- Uzavřený produkční řetězec, který zaručuje, že původ každého kusu masa lze zpětně dohledat na konkrétní farmu.
- Závazek udržitelného rozvoje, který omezuje emise CO2 na farmách. Uhlíková stopa irského hovězího patří k nejnižším v Evropě.
- Celostátní závazek více než 32 tisíc farmářů.
Bohužel žádný eshop nemá tento produkt aktuálně skladem.
