Arax Čočka černá BELUGA 5 kg

Černá čočka patří mezi oblíbené luštěniny. Obsahuje bílkoviny, vlákninu a její černý pigment obsahuje anthocyaniny, které se nacházejí ve velké míře v bobulovém ovoci (například v borůvkách a ostružinách). Je také zdrojem vitamínů B a minerálů (například železa a hořčíku).
Beluga se skvěle hodí do salátů, k lososovi i jiným rybám, výborně chutná s kořenovou zeleninou a s vlašskými ořechy. Její jemnou chuť můžete doplnit olejem z vlašských ořechů, sezamovým nebo balsamico octem s kapkou hořčice. Výborně bude chutnat i v pomazánkách.
Návod na přípravu: Čočku není třeba namáčet. V neosolené vodě vařte na mírném ohni 25-30 minut, dokud čočka nezměkne.
Průměrné nutriční hodnoty na 100 g výrobku (v surovém stavu):
Energetická hodnota
1294 / 308
kJ / kcal
Tuky
1,5
g
- z toho nasycené mastné kyseliny
0,2
g
Sacharidy
37,2
g
- z toho cukry
1,9
g
Bílkoviny
24,7
g
Sůl
0,01
g