Antico Molino Rosso Ječná mouka celozrnná mletá kamenem BIO 0,5 kg

Ječná mouka není běžně používána v domácnosti, ale i přesto se ji vyplatí zařadit do jídelníčku. Obsahuje vitamíny skupiny B, E a minerály jako železo, draslík, fosfor, selen a tryptofan. Můžete ji použít k zahuštění polévek, do nákypů, karbanátek nebo jako náhrada části běžných muk s lepkem v receptech. Ječná mouka se vyrábí mletím celých zrn ječmene na kamenném mlýně Antico Molino Rosso. Aby se zajistila maximální kvalita, tak každá fáze výběru a čištění obilovin podléhá přísné kontrole . Obilí se mechanicky čistí a umletou mouku kontrolují odstraňovače kamene a 2 optické třídiče, to vše pro maximální kvalitu. Navíc každá šarže mouky se testuje z pohledu chemických a makrobiologických ukazatelů. Proces mletí na kamenném mlýně probíhá pomalu při 80 ot/min , takže mouka nepřesáhne teplotu 45°C . Mouka si zachová všechny organoleptické vlastnosti čerstvé mouky a všechny živiny, které se nacházejí v klíčku. Biologické celozrnné mouky pocházejí z mletí celých zrn, které nebyly ošetřeny syntetickými pesticidy a jsou pro náš organismus velmi důležité jako zdroj vlákniny (otrub). Pokud si vyberete celozrnnou mouku, tak doporučujeme jen takovou, která pochází z ekologického zemědělství. "Za kvalitními produkty hledejte osobní přístup, nikoli certifikáty - ty jsou jen bonusem." Myšlenkou rodinného eshopu dobrio.sk je žít udržitelně s úctou k přírodě a nabídnout zákazníkům z každého rohlíku troška. Všechny produkty prošly skrze naše ruce i domácnost. Výrobce osobně známe a pokud se nám produkt nezamlouvá, místo na našem eshopu si nenajde. Pokud hledáte také produkty prodávané s láskou, s BIO nákupy prostě není o čem. Složení: ječná mouka celozrnná* *=BIO Alergeny: Může obsahovat stopy sóji, sezamu, hořčice a lupy. Výživové hodnoty na 100g Energie: 1421 kJ (365 kcal) Tuky: 2,45 g z toho nasycené: 0,83 g Sacharidy: 65,6 g z toho cukry: 1,2 g Vláknina: 10,14 g Bílkoviny: 7,91 g Sůl: 0,01 g Hmotnost: 500g Země původu: EU Výrobce: Antico Molino Rosso srl Via Bovolino 1 IT - Buttapietra (VR)