Adveni Kokosová mouka 250 g
Adveni Medical 250 g kokosové
Složení
Složení
100 % mleté výlisky z dužiny kokosu
Průměrné výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota
1326 kJ / 317 kcal
Tuky
17 g
z toho nasycené mastné kyseliny
15 g
Sacharidy
22 g
z toho cukry
16 g
Bílkoviny
19 g
Sůl
0,01 g
Skladování a původV suchu a chraňte před teplem
Země původu
Srí Lanka
Co je zač
100% kokosová mouka
Kokos je pro nás Evropany poměrně běžnou surovinou, takže ho jistě n...
Složení
Složení
100 % mleté výlisky z dužiny kokosu
Průměrné výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota
1326 kJ / 317 kcal
Tuky
17 g
z toho nasycené mastné kyseliny
15 g
Sacharidy
22 g
z toho cukry
16 g
Bílkoviny
19 g
Sůl
0,01 g
Skladování a původV suchu a chraňte před teplem
Země původu
Srí Lanka
Co je zač
100% kokosová mouka
Kokos je pro nás Evropany poměrně běžnou surovinou, takže ho jistě není třeba více představovat. Při výrobě kokosové mouky se nejdříve usuší dužina z čerstvých kokosových ořechů a z té se následně mechanickým lisováním za studena získá kokosový olej. Odtučněná dužina se pak semele na jemný prášek – a máme kokosovou mouku.
Proč ji zařadit do jídelníčku
Kokosovou mouku většinou dobře snáší i lidé s potravinovými alergiemi. Tato mouka vyniká především vysokým obsahem vlákniny (asi 39 %) a nízkým obsahem jednoduchých cukrů, takže má nízký glykemický index a její konzumace nevede k výkyvům hladiny krevního cukru. Také v ní najdeme hodně manganu, který podporuje vstřebávání některých vitamínů a má pozitivní vliv na nervovou soustavu a štítnou žlázu.
K čemu se hodí
při pečení můžete nahradit část běžné mouky právě kokosovou
na výrobu čokolády, pudinků, želé
do koktejlů, smoothies a jogurtů
Jak s ní zacházet
Kokosová mouka hodně saje, takže při pečení jí budete potřebovat přibližně poloviční množství oproti běžným moukám. Naopak je vhodné zvýšit v receptu množství vajec a tekutinu přidávat postupně podle potřeby.
Doporučuje se používat asi 15 % kokosové mouky z celkového objemu mouky. Můžete ji kombinovat s univerzální nízkoškrobovou směsí (která navíc neobsahuje kukuřici) BAKE-A-CAKE, případně se směsí SIMPLY ADVENI.
Více informací o produktu
Složení
100 % mleté výlisky z dužiny kokosu
Průměrné výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota
1326 kJ / 317 kcal
Tuky
17 g
z toho nasycené mastné kyseliny
15 g
Sacharidy
22 g
z toho cukry
16 g
Bílkoviny
19 g
Sůl
0,01 g
Skladování a původV suchu a chraňte před teplem
Země původu
Srí Lanka
Co je zač
100% kokosová mouka
Kokos je pro nás Evropany poměrně běžnou surovinou, takže ho jistě není třeba více představovat. Při výrobě kokosové mouky se nejdříve usuší dužina z čerstvých kokosových ořechů a z té se následně mechanickým lisováním za studena získá kokosový olej. Odtučněná dužina se pak semele na jemný prášek – a máme kokosovou mouku.
Proč ji zařadit do jídelníčku
Kokosovou mouku většinou dobře snáší i lidé s potravinovými alergiemi. Tato mouka vyniká především vysokým obsahem vlákniny (asi 39 %) a nízkým obsahem jednoduchých cukrů, takže má nízký glykemický index a její konzumace nevede k výkyvům hladiny krevního cukru. Také v ní najdeme hodně manganu, který podporuje vstřebávání některých vitamínů a má pozitivní vliv na nervovou soustavu a štítnou žlázu.
K čemu se hodí
při pečení můžete nahradit část běžné mouky právě kokosovou
na výrobu čokolády, pudinků, želé
do koktejlů, smoothies a jogurtů
Jak s ní zacházet
Kokosová mouka hodně saje, takže při pečení jí budete potřebovat přibližně poloviční množství oproti běžným moukám. Naopak je vhodné zvýšit v receptu množství vajec a tekutinu přidávat postupně podle potřeby.
Doporučuje se používat asi 15 % kokosové mouky z celkového objemu mouky. Můžete ji kombinovat s univerzální nízkoškrobovou směsí (která navíc neobsahuje kukuřici) BAKE-A-CAKE, případně se směsí SIMPLY ADVENI.
